根据苏州市阳澄湖大闸蟹地理标志产品保护委员会办公室（以下简称“保护办”）提供的数据阳澄湖大闸蟹每年的产量在1300吨左右，但市场上实际的销售数量却远远高于这个数字。2018年阳澄湖大闸蟹于9月21日正式开捕，但就在开捕前一周，它就已经神奇地出现在了部分消费者的餐桌上。看来想要吃上一口正宗的阳澄湖大闸蟹就必须要有一双“火眼金睛”，如何练就，请听检察君慢慢道来。

   阳澄湖中产的大闸蟹并不等于是阳澄湖大闸蟹。只有在阳澄湖划定的专属养殖区内经过标准环境的饲养，并符合质量标准的大闸蟹，才能在销售时加施“阳澄湖大闸蟹”专用标识。所以在购买时一定要注意区分，不要落入文字游戏的陷阱。

   其他虽产自阳澄湖中但不符合标准的大闸蟹，不能以“阳澄湖大闸蟹”的名义销售，其可以叫“来自阳澄湖中的蟹”、“阳澄湖螃蟹”等等，但就是不能称之为“阳澄湖大闸蟹”。